Gnocchi d'Alsace ou Käseknepfle

L'automne et ses recettes régressives!

Puisque nous sommes installés en Alsace,

il est temps de découvrir les recettes de la région!

Voici les gnocchi d'Alsace,

recette facile et gourmande!

Salade de Courgettes Jaunes et Poivrons

L'été et ses salades colorées!

De belles courgettes jaunes,

des poivrons blanc, violet et rouge 

et voilà une délicieuse salade!

Gratin de Patate Douce, Champignons et Mozzarella

Gratin généreux et plein de saveurs!

Fenouil confit et son Pain Perdu à l'Ail

Le Fenouil sublimé!

Un duo très gourmand.

Wedges de Butternut et Patate douce

Légume de saison,

couleur d'automne 
pour une recette saine et facile.

Croquettes épicées de Chou-Fleur au Four

Le chou fleur irrésistible!

Butternut Mozzarella

Respecter les saisons 

et profiter des produits d'hiver!

Butternut cuit en mille feuille avec de la mozzarella.

Salade de semoule, avocat et surimi

L'automne offre de belles journées,

aux températures très douces!

L'occasion de faire une salade composée!

Mont d'Or Gratiné aux Herbes

Plat d'automne, 

saveur de France par excellence,

j'ai un vrai plaisir à renouer avec ces traditions gustatives tellement gourmandes. 

Voici le Mont d'Or gratiné, fondue royale!

Feuilletés Asperge, Sésame Noir

L'apéritif est un moment que nous apprécions beaucoup! 
La pâte feuilletée permet de belles réalisations, gourmandes et rapide! 
Elles s'associe très bien avec l'asperge, 
après la tarte aux asperges, voilà les feuilletés!

Crevettes à la Crème d'Ail et Vanille

Simplissime et divin!

La cuisine comme je l'aime.

Filet Mignon et Poivron Rouge à la Plancha

Couleurs et parfums du Sud 

pour cette recette facile!

L'été on aime profiter des longues soirées

et cuisiner à la plancha permet de savourer nos extérieurs.

Poivrons Farcis Pâtes et Thon

Cuisine d'été facile et gourmande!

Gratin de Pâtes et Légumes du Soleil

Des pâtes, des poivrons, une courgette,

et voilà une recette facile, rapide et délicieuse!

Cari de Champignons Frais à la crème de Coco

Parce que j'ai vécu plus de 10 ans à l'île Maurice, 
j'aime allier ses saveurs aux bons produits de France!
Les saveurs de l'île Maurice se marient à merveille avec nos Champignons de Paris...

Dos de Cabillaud à l'huile de Pistache à la Plancha

 L'été la cuisine ose des parfums subtils 
et surtout se partage entre amis.

La plancha est une belle solution 
pour une cuisson simple et rapide.

Aiguillettes de poulet marinées à la Plancha

 
L'été et ses recettes rapides et faciles!

Il fait beau, il fait chaud,

passer à table au soleil couchant est un plaisir!

C'est à la plancha que nous allons dorer ces fines aiguillettes de poulet 
marinées au basilic frais du jardin.

Tarte légumes, magret fumé et Curcuma

Ah les tartes salées!

Une bonne pâte feuilletée, 

un peu d'imagination 

et on se régale!

Celle ci offre la douceur et l'exotisme du curcuma

associé au magret fumé.

Clafoutis Tomates et Thon au romarin

Il était une fois un clafoutis salé

pour un dîner en tête à tête!
Découvrez ici toutes mes recettes de Coeur!

Tajine de Poulet aux Pruneaux et Fruit à Pain

Des saveurs de la cuisine orientale

avec le fruit à pain, 

merveille tropicale!