Brownies au Chocolat, Café et Noix

Un délice! Tiède il est moelleux, 
après 3 heures au réfrigérateur il est "chewy".

Velouté de Légumes des îles

C'est l'hiver à Maurice,
quand le vent se lève, 
un velouté est bienvenu!

Riz au Lait et à la Crème très onctueux

Un souvenir de l'enfance, 
une onctuosité extrême,
du lait frais, de la crème et de la vanille
pour un dessert parfait.

Biscuit de Savoie, Coeur, Chocolat et Légèreté

Quand les enfants grandissent... 17 ans déjà!
Une maman comblée!

Jarret de Porc Fumé au Lait et sa Polenta Crémeuse

Une recette facile et délicieuse pour se régaler entre amis ou en famille. Quand Mia me demande de concevoir des recettes à partir de ses produits, voilà le résultat!

Douceur aux Pommes et Poires

Un gâteau très léger, des pommes et des poires pour se régaler.

Mines Bouillies ou Nouilles Chinoises Bouillies au Poulet

Les mines, spécialité mauricienne!
On les manges "frites" (recettes ici) ou bouillies!
Aujourd'hui mines bouillies au menu.

Gâteau Mousse au Chocolat et Dacquoise

Un anniversaire à fêter,
un amoureux de chocolat,
alors voilà la recette!

Brioche Mie Filante

Une brioche sans matière grasse pour un petit déjeuner
ou un goûter gourmand.

Papillotes de Poulet Curcuma et Fenugrec

Du poulet en papillote
saveurs indiennes au menu!

Parmentier de Fruit à Pain végétarien

Le fruit à pain j'aime beaucoup, 
en gratin, en velouté, mijoté, en galettes, il m'inspire!
Toutes les recettes à base de ce superbe produit de la nature, c'est ici!

Flan au Pralin


Un flan aux oeufs mais une version au pralin pour changer un peu! Un délice!