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Petits Pains Sarrasin & Farine Bise

 Un pain authentique, aux vertus bienfaisantes.

Pain Complet à l'Eau de Coco & 4 Epices pour Foie Gras


Un essai ... concluant.
Nous avons beaucoup aimé le gout de pain à l'ancienne,
les graines apportent un petit croquant,
et les épices un accord parfait avec le foie gras!!
La croûte est bien croustillante et la mie filante.

Chapatis: Galette Indienne

 Les pains accompagnent tous les repas des Indiens.
A Maurice, nous avons la chance d'avoir un patrimoine culinaire riche de ses origines multiples.
Il est donc tout naturel de manger des repas Indiens, currys de légumes, de viande,
et de les accompagner de ces pains!!

Pain Marguerite à la Farine Bise

Un pain qui allie esthétique et gout.

Baguettes au Lin, au Poivre & à l'Ail!

3 baguettes pour une soirée entre amis,
soirée fromage et charcuterie!

Brioche Semi Complète

Une brioche pour bien attaquer  ce dernier mois de l'année!
Décembre arrive, l'été pour nous, 
la préparation des fêtes de Noël au soleil.
Une autre façon de fêter, pas de neige mais la chaleur de l'été,
les fleurs, les fruits, la nature célèbrent Noël!

Pain Epis au Paprika & Farine Bise

Un pain moelleux au bon gout de la farine bise et du paprika.

Pain Semi Complet en Oursin

Un pain pour se régaler des saveurs de la farine bise.

Focaccia Courgette Gingembre & Tomate

Une version complètement revisitée de la focaccia!

Couronne Bordelaise

 
 Un pain aussi esthétique qu'authentique.
Le plaisir de faire soi même pour une alimentation plus saine.
La farine bise est bénéfique pour la santé.

Pain au Vin Rouge

Un pain rustique de caractère 
pour accompagner fromage et charcuterie!!

Pain Grec à la Semoule de Maïs

Un pain croquant et tendre avec le gout très fin de la semoule de maïs,
un pain de caractère!

Cookies au Beurre de Pistache et Chocolat Noir

Une gourmandise aux saveurs d'Amérique!!

Tarte au Thon et Tomates sur Lit de Courgettes

Une façon de revisiter la tarte au thon et à la tomate
pour un repas plein de soleil.

Petits Pains Etoile

Des petits pains individuels natures & aux graines de lin.

Biscotti aux Zestes de Citrons et Chocolat

Des petits gâteaux secs à deux (bis) cuissons (cotti),
qui viennent d'Italie .

Cookies à la farine bise & éclats de chocolat au lait

Que du plaisir!!

Petits Pains à la Farine Bise & ses graines de Lin

La première recette, une de celles qui me tient à coeur.