Respecter les saisons
et profiter des produits d'hiver!
Butternut cuit en mille feuille avec de la mozzarella.
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Cake Marlin fumé, Citron et Pavot
c'est délicieux! On le mange simplement avec un filet de jus de citron, des baies roses et des rondelles d'oignon!
Mais aujourd'hui j'ai eu envie de retrouver ces saveurs dans un cake!
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Rillettes de thon Maison aux baies roses
Un incontournable dip pour un apéritif dînatoire.
Baies roses et pignon de pin pour le sublimer.
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Parmentier de Capitaine de l'Ile Maurice
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Une façon très agréable d’accommoder un poisson à la chair un peu ferme.
Le capitaine, poisson très facile à trouver à l'Ile Maurice,
me fait penser à des dos de cabillaud.
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