Tarte aux Quetsches et Sésame

Tarte de saison

fruit local...

Je redécouvre avec plaisir les fruits de France!

C'est à la ferme que j'ai acheté ces belles quetsches, en Alsace, 

je vous ai raconté notre visite chez ce maraîcher incroyable ici!

Tarte Reine-Claude et Sésame

Tarte de saison pour célébrer la fin de l'été!

La Reine-Claude si délicate,

je l'ai accompagnée de sésame.

Tarte légumes, magret fumé et Curcuma

Ah les tartes salées!

Une bonne pâte feuilletée, 

un peu d'imagination 

et on se régale!

Celle ci offre la douceur et l'exotisme du curcuma

associé au magret fumé.

Tarte Tatin Magret de Canard, Pommes, Confit d'Oignon

Ah la tatin aux prunes, petit péché mignon,

mais en version salée, une délicatesse savoureuse.

Tarte aux Poivrons Farcis et Magret de Canard

Une tarte à base de pâte à pizza épaisse,

très, très gourmande.

Tarte Tatin aux Prunes

Une couleur très gourmande,

un caramel qui fusionne avec le jus des prunes, un régal.

Tarte Feuilletée Asperge et Chèvre Frais

Une tarte fine et légère pour un apéro délicieux!
JOYEUSES FÊTES!

Tartelettes Ricotta Oignons

En apéro, très savoureuses!

Tarte à la Ricotta, Citron et Kiwi

Ricotta en version sucrée!

Pizza à ma Façon! Esthétique et Gourmande!

La pizza!

C'est tous les week ends!

Alors de temps en temps, j'ai envie de changer "un ptit truc"!

Je vous laisse découvrir!

Tarte à la Ricotta & Pétales de Tomates Confites!

Depuis que j'ai découvert les fromages Italiens fabriqués de façon artisanale à Maurice...

On en profite!

Après les avoir dégusté nature, 

comme une envie de cuisiner est née!

"Tarte" Façon Pain Garni!

Quand je fais de la pâte à pizza,

donc de la pâte à pain,

il en reste toujours!

D'où l'idée de cette tarte qui fût un réel succès!

Et pour y mettre tous vos restes, c'est parfait!

Tarte de Fête au Palmiste Frais

Inspiration 100% Mauricienne en cette période de fête!

Le palmiste frais,

tronc de l'arbre qui est d'une finesse incomparable

et se trouve facilement à Maurice!

A découvrir, déguster et apprécier!

Tarte Saumon Fumé & Courgettes

J'ai eu envie de m'amuser pour le décor alors voilà....

Focaccia aux Litchis & Coulis de Framboise!

Une focaccia sucrée!

Une alliance parfaite avec des fruits et 

ce mariage litchis et framboise est une merveille!

Tarte aux Prunes sur Pâte Sablée Chocolat & Amande

 Une gourmandise chocolatée et fruitée!!

Tarte Chèvre, Poivron & Piment d'Espelette

 Une tarte avec une pâte épaisse très gourmande!

Nous nous sommes régalé.

Une version pleine de saveurs subtiles,

les parfums se mêlent tout en délicatesse.

Pizza aux Anchois, Pâte au Basilic

Ma pizza préférée, celle que je ne trouverai jamais dans aucun restaurant!

Tarte Christophine & Poulet au Gingembre

Une tarte simple,

réalisée avec les restes de légumes cuits à la vapeur

et les morceaux de poulet grillé aux oignons qui n'ont pas été dévorés la veille.

Tarte à la Rhubarbe & Sucre Demerara

Ma tarte préférée!