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Pain Complet à l'Eau de Coco & 4 Epices pour Foie Gras
Un essai ... concluant.
Nous avons beaucoup aimé le gout de pain à l'ancienne,
les graines apportent un petit croquant,
et les épices un accord parfait avec le foie gras!!
La croûte est bien croustillante et la mie filante.
Nous avons beaucoup aimé le gout de pain à l'ancienne,
les graines apportent un petit croquant,
et les épices un accord parfait avec le foie gras!!
La croûte est bien croustillante et la mie filante.
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Chapatis: Galette Indienne
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A Maurice, nous avons la chance d'avoir un patrimoine culinaire riche de ses origines multiples.
Il est donc tout naturel de manger des repas Indiens, currys de légumes, de viande,
et de les accompagner de ces pains!!
Baguettes au Lin, au Poivre & à l'Ail!
soirée fromage et charcuterie!
Brioche Semi Complète
Une brioche pour bien attaquer ce dernier mois de l'année!
Décembre arrive, l'été pour nous,
la préparation des fêtes de Noël au soleil.
Une autre façon de fêter, pas de neige mais la chaleur de l'été,
les fleurs, les fruits, la nature célèbrent Noël!
Focaccia Courgette Gingembre & Tomate
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Couronne Bordelaise
Un pain aussi esthétique qu'authentique.
Le plaisir de faire soi même pour une alimentation plus saine.
La farine bise est bénéfique pour la santé.
Pain Grec à la Semoule de Maïs
Un pain croquant et tendre avec le gout très fin de la semoule de maïs,
un pain de caractère!
Tarte au Thon et Tomates sur Lit de Courgettes
pour un repas plein de soleil.
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Biscotti aux Zestes de Citrons et Chocolat
Des petits gâteaux secs à deux (bis) cuissons (cotti),
qui viennent d'Italie .
Petits Pains à la Farine Bise & ses graines de Lin
La première recette, une de celles qui me tient à coeur.
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