Papaye Verte & Boucané à l'Eau de Coco

Une improvisation qui a su flatter nos papilles!

La papaye est reconnue pour ses vertus, entre autre pour favoriser la digestion.

Le boucané, vocable créole qui fait référence à de la viande de porc ou du lard fumé.

Boucan désignait en vieux français, une cabane en bois qui servait à fumer les viandes

ou le poisson.

Approuvé Par Vous:Moelleux Choco Noisette à l'Eau de Coco Sans Beurre

Oh, merci!

L'eau de coco si naturelle et qui apporte du moelleux.

Le fait que ce gâteau soit sans beurre, nous permet d'être très gourmand!!

Pain Complet à l'Eau de Coco & 4 Epices pour Foie Gras

Un essai ... concluant.
Nous avons beaucoup aimé le gout de pain à l'ancienne,
les graines apportent un petit croquant,
et les épices un accord parfait avec le foie gras!!
La croûte est bien croustillante et la mie filante.

Brioche Moelleuse & Filante au Lait de Coco

Commencer la journée avec une brioche, quoi de mieux?

Des portions qui se séparent à la main,

une brioche généreuse et très légèrement parfumée!

Smoothie Mangue Kiwi Nectarine & Eau de Coco

Le plaisir des fruits pour un smoothie délicieux!

Ingrédients

1 mangue

1 kiwi

1 nectarine

1 dl d'eau de coco

6 glaçons

Mixer le tout en terminant par les glaçons.

A consommer sans modération, l'eau de coco apporte une texture très agréable

sans modifier le gout des fruits.

Moelleux Choco Noisette à l'Eau de Coco Sans Beurre

Un gâteau léger comme une mousse au coeur fondant

et aux parfums de chocolat et de noisette.

L'eau de coco et ses vertus en font un gâteau aéré et comme l'eau sent très peu la coco, 

elle n'influence pas les arômes du gâteau.

Brioche à l'Eau de Coco

L'eau de Coco toute fraîche que l'on récupère quand on casse une noix de coco,

m'inspire pour de nouveaux essais culinaires.

C'est une eau  riche de vertus!

Elle contient peu de sucre avec seulement 13Kcal/100ml,

elle est drainante, au Brésil on l'utilise comme diurétique pour éliminer la cellulite aqueuse,

elle est isotonique, elle contient autant d'oligo-éléments que notre plasma sanguin.

Cake à l'Eau de Coco, Poire & Muscovado

Aux couleurs du pain d'épice ce gâteau est réalisé sans beurre,
son goût a la chaleur de sa couleur grâce au sucre Muscovado Noir!
Croustillant autour, léger et moelleux à l'intérieur.

Etoiles & Petits Pains Boule à l'Eau de Coco

Texture et saveur délicates, ces petits pains sont une pure gourmandise!

Impossible de résister à l'appel de la cuisine 

quand le jardinier ramasse une belle noix de coco dans la cour!!

Lait de Coco et Eau de Coco

Le Lait de Coco obtenu à partir de la pulpe de la noix de coco est à utiliser sans modération.

Pain à l'Eau de Noix de Coco

Croustillant avec une mie tendre et blanche très aérée.

Une façon d'utiliser l'Eau de Noix de Coco pour un pain délicat

qui s'accorde aussi bien avec du salé que du sucré.