Patrick Bertron, Chef*** du Relais Bernard Loiseau présente:" Minute de Saint Jacques en carpaccio à l'huile d'aromates, Tartare mariné aux épices, chutney de mangues"

C'est avec bonheur que j'ai assisté à la démonstration de cette recette

au Constance Belle Mare Plage,

dans le cadre du 8ème Festival Culinaire Bernard Loiseau.

Merci à Patrick Bertron, le Chef*** du Relais Bernard Loiseau pour ce partage gastronomique.

Le 8ème Festival Culinaire Bernard Loiseau à l'Ile Maurice

Parce que nous avons tous une passion commune pour la gastronomie,

je partage avec vous mes reportages culinaires

lors du Festival Bernard Loiseau à l'Ile Maurice.

Cet évènement a lieu tous les ans au Constance Belle Mare Plage.

Tous les reportages ici: 

sur le bog Voyages & Expériences

Maurice: Vins & Vignerons d'Exception au Constance Belle Mare Plage & au Prince Maurice en Mai

Le groupe Constance Hotels Experience 

organise la troisième édition de Vins et Vignerons d'Exception à l'Ile Maurice, 

les précédentes ont eu lieu aux Seychelles puis aux Maldives.

Les Vainqueurs du Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle Mare Plage à Maurice

Voilà les résultats du Concours du Festival Culinaire Bernard Loiseau

au Constance Belle Mare Plage.

Soirée prestigieuse,au cours de laquelle les chefs des îles et les chefs étoilés 
ont été récompensés.

Tous les participants à cette formidable semaine, 

Madame Loiseau, Patrick Bertron, les chefs de Constance Hotel Experience,

les sponsors, la presse, les clients de l'hôtel, tous étaient réunis autour 
de ces chefsde grands talents!!

 L'entrée et le plat de Ankur Daru de Constance Ephelia Resort aux Seychelles

& David Johansen, chef* du Restaurant Kokkeriet  (Danemark).

Dîner d'Ouverture du Festival Culinaire Bernard Loiseau à l'Ile Maurice

Une soirée magnifique, Carinne Teyssandier au micro lors de la conférence de presse,

les chefs qui participent au concours, le jury et la presse tous sont là 

pour faire de ce Festival un grand moment de partage culinaire.

Madame Loiseau en tant que présidente du jury pour la septième année,

rend hommage aux bons produits et au goût,  en référence à Bernard Loiseau.

Le concours crée une émulation, 

reportage ici sur le blog Voyages & Expériences.

Les dîners du 7ème Festival Culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle Mare Plage à Maurice

Dans le cadre du Festival Culinaire, ces dîners sont proposés à tous ceux

qui veulent vivre une expérience unique dans un cadre idyllique.

D'autres informations sur 

le 7ème Festival Culinaire Bernard Loiseau

au Constance Belle Mare Plage Hôtel, Ile Maurice

Le Festival, présentation générale ici,

Les Etoiles du Festival, ici.