Patrick Bertron, Chef*** du Relais Bernard Loiseau présente:" Minute de Saint Jacques en carpaccio à l'huile d'aromates, Tartare mariné aux épices, chutney de mangues"

C'est avec bonheur que j'ai assisté à la démonstration de cette recette

au Constance Belle Mare Plage,

dans le cadre du 8ème Festival Culinaire Bernard Loiseau.

Merci à Patrick Bertron, le Chef*** du Relais Bernard Loiseau pour ce partage gastronomique.