Aujourd'hui je vous présente un légume peu connu,
que j'ai découvert au marché de Flacq à l'île Maurice!
Le Jicama, Pois Patate est appelé Patate Chinoise ici.
Le Jicama, Pois Patate est appelé Patate Chinoise ici.
C'est le tubercule qui se mange, cru ou cuit!
Une saveur entre la pomme et la pomme de terre, un petit goût de noisette!
Il est délicieux sucré ou salé.
Une saveur entre la pomme et la pomme de terre, un petit goût de noisette!
Il est délicieux sucré ou salé.
En salade il est croquant et rafraîchissant.
Nutritif, il contient très peu de calories. Un aliment minceur!
