Purée de Fruit à Pain & Poisson salé, 100% Maurice

Et voilà une combinaison parfaite!

Le fruit à pain qui a tendance à être fade, je le prépare en purée

et je le relève avec un rougaille de poisson salé!

Rougaille Saucisses de Maurice

Une recette traditionnelle de l'île Maurice qui  va donner de la couleur à vos assiettes.