Boulettes de boeuf à la Japonaise!

 Des boulettes de boeuf parfumées de sauce soja,

garnies de mozzarella.

Ingrédients

200gr de boeuf haché

100gr de mozzarella

3 c. à s. de sauce soja japonaise

1 c. à s. rase de sucre de canne

2 c. à s. de vinaigre de riz

Mélanger le soja, le sucre et le vinaigre.

Avec une fourchette mélanger la sauce avec la viande.
Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure au moins.

Tailler des cubes de mozzarella et 

les ajouter à la viande.

Faire des boulettes.

Les déposer dans un wok très chaud avec un filet d'huile de sésame.

Faire revenir et servir très chaud!