inspiré d'une recette de Gontran Cherrier
Ingrédients
200gr de chocolat
50gr de beurre
2 oeufs
2 c. à s. de farine
2 c. à s. de sucre roux
1 c. à s. de rhum
Fondre le beurre et le chocolat, le mélange doit être lisse, homogène et pas trop liquide.
Battre les oeufs avec le sucre pour obtenir un appareil mousseux,
ajouter la farine et le rhum et battre.
Verser le mélange chocolat beurre.
Verser dans des ramequins individuels pour moi, 6.
Four 180°C pendant 9 mn.
Tièdes, ces fondants sont un délice mais froids aussi!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire