Pain Père Noel

 Un pain à partager pour créer l'esprit de Noël gourmand!

Ingrédients

1kg de farine

5 gr de levure de boulanger déshydratée

5dl d'eau

1dl d'huile
1 c. à s. rase de sel
1 c. à c. rase de sucre

Pétrir la pâte dans le bol du robot, 

à vitesse moyenne, 

pendant 7 minutes.

Laisser pousser à couvert, la pâte va doubler.

Façonner.

Séparer en 2, avec une moitié, 

faire un ovale qui va servir de base.

Découper des fines bandes dans la partie inférieure

et les rouler.

Séparer en deux l'autre moitié de pâte,

dans une partie verser du concentré de tomate

pour obtenir la couleur désirée.

Etaler en triangle et poser le bonnet.

Ajouter une petite boule blanche ainsi qu'une bande

pour les finitions.

Faire les yeux, avec des olives ou de la pâte teintée,

le nez avec une petite boule de pâte.

Etaler un rectangle pour faire la barbe.

Couper de fines bandes, les torsader

et déposer sur la partie inférieure de l'ovale

où l'on a déjà fait une couche de bandes torsadées.

Laisser reposer 30 minutes.

Four 200°C pendant 15 minutes