Pâtes & Pleurotes Sautées aux Oignons

Des pâtes encore et toujours... mais c'est tellement bon!

Ingrédients

250 gr de farfalle

200gr de pleurotes

2 oignons blancs

1 tomate

persil
thym

sel & poivre du moulin

huile d'olive

Cuire les pâtes al dente.

Émincer les oignons et couper la tomates en petits des.

Dans un wok, verser un filet d'huile d'olive.

Quand l'huile est chaude, faire revenir les oignons et ajouter les pleurotes.

Saler, poivrer, ajouter le persil et le thym.

 Faire revenir à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Retirer les pâtes et les mettre dans le wok, 

ajouter quelques cuillères de l'eau de cuisson et

 faire mijoter le tout pendant 5 minutes.

A déguster avec un peu de parmesan!

Bon appétit.