Ingrédients
2 aubergines
1 yaourt
1c. à c. de graines de cumin
sel
poivre blanc du moulin
10 feuilles de menthe
Cuire les aubergines au four 220°C pendant 30mn.
Retirer la chair à la cuillère, saler, poivrer, ajouter les graines de cumin
puis le yaourt et la menthe et mixer le tout.
Si vous aimez les sauces fortes, ajouter du piment.
un petit dip sympa !
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