Mousse au Chocolat aux Blancs d'Oeufs

Un goûter gourmand!! Une mousse légère!

Ingrédients

3 blancs d'oeufs

200gr de chocolat noir

1dl de crème liquide

5 c. à s. rases de sucre

Fondre le chocolat et mélanger avec la crème et 

bien fouetter pour obtenir une consistance homogène et soyeuse.

Monter les blancs en neige et ajouter le sucre jusqu'à formation de pics.

Incorporer délicatement les blancs et le chocolat.

Verser dans des coupes et réserver au réfrigérateur au moins 4 heures.