Une petite envie de chocolat et de fraîcheur...
Ingrédients
1 litre de lait fermenté
230gr de sucre
5 c. à s. de cacao en poudre amer
Bien mélanger le cacao et le sucre et ajouter progressivement le lait tout en fouettant
pour obtenir une crème onctueuse.
Verser dans la sorbetière ou à défaut
dans un récipient et laisser prendre au congélateur pendant 3 heures.
A accompagner de Watouks,
qui sont des plantes sauvages avec des petits fruits rouges.
Dans le bulbe se trouvent des petits quartiers de chair comestible.
Accompagnée de ces baies, cette glace est encore plus exotique!!
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