Tarte aux Poires & sa Crème Vanille & Amandes

Une tarte aux poires avec une crème parfumée à la vanille 

et ses grains de sucre demerara!!

Tarte aux Légumes du Soleil Grillés!!

Du goût et des saveurs!!

La cuisson révèle les parfums du Sud!

Cette tarte est très facile à faire, les légumes peuvent aussi être consommés 

en accompagnement de poisson ou viande!

Tarte Giraumon, Pomme de Terre & Lard

Une terrible envie de tarte et de légumes...

Très savoureuse!

Pizza au Fromage à Raclette

Parce qu'il n'y a plus de mozzarella dans le frigo....

un petit délire mais tellement bon, on a adoré!!

Pâte rapide pour Quiche au Lait Fermenté!

Une envie de quiche, retour aux traditions Lorraines!!

Une pâte maison, rapide et savoureuse.

Tarte Poivrons, Tomates, Oignons sur Pâte aux Sésames

Une tarte aux parfums de l'été. 

Vivre au soleil, profiter de la générosité de la nature,

succomber au plaisir d'entrer dans la mer qui est déjà tiède!

Nous sommes heureux et chanceux et nous apprécions chaque moment.

Oser rêver et accomplir ses rêves!

Tarte Pommes de Terre & Tomates sur Pâte à l'Ail

JOYEUX RÉVEILLON!
Une jolie présentation pour une tarte très subtilement parfumée!

Tarte Calebasse, Poireaux & Lardons sur Pâte à la Noisette

Une tarte gourmande, une garniture moelleuse et bien parfumée, 
une pâte légèrement craquante
au bon gout de noisette!

Pâte Brisée & Tarte à l'Oignon

Une pâte très rapide à réaliser, savoureuse et qui se tient bien.

Un petit dîner vite fait et très apprécié!

Tarte aux Prunes, Miel & Épices

Un dessert très addictif! 
L'équilibre gustatif des fruits et des épices nous a régalé.
Les yeux se régalent des couleurs de l'été!
Maurice est en fleur, petite île du bout du monde, 
au milieu de l'océan Indien qui nous offre ses richesses!

Flammenküche à ma Façon

Dans la tradition de la cuisine Alsacienne qui réchauffe les papilles!
A l'apéro ou comme plat principal, nous on adore!

Tarte au Flan Vanille sur Pâte Sucrée à la Noisette

Une gourmandise irrésistible! Noisette & vanille, une alliance subtile.

Croque Monsieur façon Cake

Un repas sympa pour les enfants....ou les grands.

Pour l'apéro ou pour un repas convivial.

Tarte aux Fanes de Betterave & Comté

La feuille de betterave est une excellente source de vitamine A, K, B2, B9, C, E,

cuivre, fer, magnésium, manganèse, calcium et potassium.

Elles se consomment comme les feuilles d'épinard, aussi bien crues que cuites.

La betterave et ses feuilles ont un pouvoir antioxydant.

Quiche Lorraine & sa Pâte Brisée!

C'est encore un peu l'hiver à Maurice, 

l'occasion de manger une bonne quiche bien chaude et une salade verte!!

Tarte à la Carotte & Courgette

Une tarte pleine de vitamines pour rester en forme!

Tarte Tatin Carotte & Gingembre

On pourrait croire à un dessert, mais non....
Une tarte tatin salée...que du bonheur!

Tarte au Giraumon de Maurice & Graines de Lin

 Le giraumon c'est le nom créole d'une variété de potiron cultivé dans les îles tropicales.
Il a une belle couleur orangée, il fait partie des cucurbitacées,
sa chair est excellente.
Une texture très onctueuse pour une tarte gourmande 
qui nous a beaucoup plu!

Tarte à la Calebasse & Fondue de Poireaux

 La Calebasse, fruit du calebassier est une cucurbitacée 

qui se cuisine comme la courgette,
elle est plus ferme et dense.
Je l'ai associée au poireau pour relever les saveurs de cette tarte très onctueuse.

Tarte au Thon et Tomates sur Lit de Courgettes

Une façon de revisiter la tarte au thon et à la tomate
pour un repas plein de soleil.