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Roulé à la vanille et sa confiture de cerises

 Un goûter tout simple!
Le roulé léger et la confiture que vous préférez!

Confiture de bananes, vanille et rhum

Une confiture maison!
Il faut savoir que les bananiers sont très généreux
 mais les bananes mûrissent à peu près toutes en même temps!
J'aime les congeler pour en faire de la glace en 1 minute,
mais aujourd'hui ce sera de la confiture.

Cookies curcuma, vanille et chocolat noir

Le goûter... 
des cookies à la vanille, curcuma et chocolat noir!
Un délice! Moelleux à l'intérieur, croustillants autour.

Poulet à la Vanille et Riz Coco de Madagascar

Les vacances sont finies!
Nous avons découvert Madagascar et sa cuisine succulente!
Voici une recette pour partager avec vous un peu de ce bonheur!

Riz au Lait et à la Crème très onctueux

Un souvenir de l'enfance, 
une onctuosité extrême,
du lait frais, de la crème et de la vanille
pour un dessert parfait.

Gâteau au Citron, Vanille, Lait de Coco & Rhum

Un gâteau tout en douceur, une recette facile!

Ingrédients
3 citrons pressés
120ml de lait de coco
270gr de sucre roux
280gr de farine
zeste d'un citron
1 c. à c. de bicarbonate de soude
150gr de beurre
2 c. à c. de poudre de vanille
3 c. à s. de rhum
3 oeufs

Le lait de coco vous pouvez le faire maison, c'est bien meilleur! La recette par ici!
Dans le bol du robot, mettre le beurre et le sucre.
Fouetter pendant 2 minutes.
Puis on ajoute les oeufs un par un en fouettant à chaque fois.
Puis on ajoute le jus de citron, le lait de coco, la vanille et les zestes.
On mélange avec le K, pas de fouet à cette étape car l'appareil est trop liquide et ça va éclabousser!

Puis on ajoute la farine et le bicarbonate.
Et enfin le rhum!
La pâte est parfumée et légère.
Verser dans le moule et hop au four.
180°C pendant 45 minutes
Laisser refroidir sur une grille!
Si vous avez aimé, je vous invite à me rejoindre sur ma page facebook ici.

Fondant au Chocolat & Rhum Ron Zacapa

 Comment résister? Moi, je ne peux pas! 
Un fondant saveur chocolat noir, rhum Zacapa et fruit de la passion frais! Simplement parfait!

Pain Perdu à la Vanille et Cardamone Flambé ou pas!

Ah quel bon moyen pour utiliser les restes de pain!
Une version parfumée aux épices de Maurice!

Gâteau Façon Pain Perdu

On a souvent des restes de pain,
alors voilà une idée gourmande pour ne rien gaspiller!

Cookies aux Pépites de Chocolat & Vanille

Quand je demande à mes grands ce qu'ils veulent pour le goûter... eh bien les Cookies ont la vedette!
Alors voilà de bons cookies Américains! 

Pamplemousse & Kiwi en Gelée Miel Vanille

Les gelées à l'agar agar maison, 
agrémentées en version salé ou sucrée,
j'aime beaucoup!
Et comme à Maurice, il fait assez chaud...
elles sont très agréables.

Flan aux Oeufs à la Vanille, très Léger!

Comme une envie d'un dessert simple, rapide et savoureux!

Biscuit de Savoie au Whisky & Vanille de Maurice!

Tout simplement,
le biscuit de Savoie est si léger
et par ces chaleurs, c'est la gourmandise qu'il me faut!

Carpaccio d'Ananas à la Vanille de Maurice


Et voilà un dessert de saison, frais, acidulé et plein de saveurs!

Mini Cakes & Cupcakes chics!!

Une envie de créer une couleur très foncée!
Pas mal!!

Chiffon Cake Citron

 Un gâteau à faire pour l'anniversaire
de quelqu'un qui n'aime pas le chocolat.
Ce sera Citron & Fruits rouges!
Et un gâteau à la texture douce et légère!
Deux couleurs parce que c'est l'été!

Coeur très Léger!

Comme un nuage, léger et tendre!
Texture très appréciée!

Semoule au Lait de Coco & Vanille

Dessert réconfortant!
Version revisitée made in Mauritius!
Lait de coco maison, la recette ICI,
vanille de Maurice, bref, un régal!

Duo de Pitaya & Ananas Victoria


Duo de saveurs de l'été et
de douceur tropicale!

Gâteau Pluie d'Etoiles!

Un gâteau simple, moelleux.