Gâteau Façon Pain Perdu

On a souvent des restes de pain,

alors voilà une idée gourmande pour ne rien gaspiller!

Ingrédients

pain sec

1 c. à c. de vanille en poudre

1 oeuf

5dl de lait

2dl de lait fermenté

3 c. à s. de sucre demerara

Si le pain reste mou, ( à Maurice l'humidité est un facteur à considérer...) le couper en tranche 
et le passer au four.

Casser en morceaux et disposer dans le moule.

Mélanger le sucre, le lait et le lait fermenté

ainsi que la vanille et l'oeuf.

Verser ce mélange dans le moule jusqu'en haut.

Four 180°C pendant 40 minutes.

A consommer tiède ou froid.

Vous pouvez l'accompagner de caramel salé, de confiture de lait ou de confiture!