Coeur très Léger!

Comme un nuage, léger et tendre!

Texture très appréciée!

Ingrédients

350gr de lait fermenté

3 oeufs

2 blancs d'oeuf

80gr de sucre roux

2 pincées de poudre de vanille

40gr de farine

60gr de maïzena

2 c. à s. de rhum

Décor: kiwi & chocolat

Battre les 5 blancs en neige ferme.

Battre les jaunes et le sucre, 

quand la consistance est blanchie, ajouter la vanille, la farine, la maïzena et le rhum.

Bien mélanger.

Incorporer délicatement les blancs.

Verser dans un moule et au four!

Four 40mn à 160°C

A consommer à température ambiante ou froid!