Tarte Poivrons, Tomates, Oignons sur Pâte aux Sésames

Une tarte aux parfums de l'été. 

Vivre au soleil, profiter de la générosité de la nature,

succomber au plaisir d'entrer dans la mer qui est déjà tiède!

Nous sommes heureux et chanceux et nous apprécions chaque moment.

Oser rêver et accomplir ses rêves!



Une tarte que je remets à la une car elle a gagné le concours végétarien!! Merci!

Ingrédients pour la pâte

150gr de farine bise

100gr de farine T55

1c. à c. de sel fin

150ml d'eau froide

30ml d'huile d'olive

30ml d'huile de sésame

1 c. à s. de sésames noirs

1 c. à s. de sésames blancs

1 c. à s. de poudre d'amandes

poivre

thym

Mélanger les farines; ajouter les huiles et mélanger à la fourchette.

Ajouter l'eau et mélanger.

Verser le reste des ingrédients.

Pétrir légèrement à la main, ne pas trop travailler la pâte.

Rouler la pâte, la déposer dans le moule, la piquer à la fourchette

et la laisser reposer au frais 30mn.

On peut la faire la veille et conserver la boule de pâte dans du papier film.

3 tomates

2 poivrons rouges

2 oignons

Un peu d'huile parfumée aux herbes

Couper les poivrons en lanières, les tomates et les oignons en rondelles.

Faire revenir à la poêle le poivron avec un peu d'huile d'olive, sel, poivre et thym.

Laisser refroidir un peu ou faire la veille.

Décorer le fond de tarte et enfourner.

Four 200°C pendant 25mn.

Participation au concours Ma recette végétarienne  ici