Salade de semoule, avocat et surimi

L'automne offre de belles journées,

aux températures très douces!

L'occasion de faire une salade composée!

Mont d'Or Gratiné aux Herbes

Plat d'automne, 

saveur de France par excellence,

j'ai un vrai plaisir à renouer avec ces traditions gustatives tellement gourmandes. 

Voici le Mont d'Or gratiné, fondue royale!

Courgettes Rondes Garnies

Plaisir de saison, les légumes sont gorgés de soleil, les plats sont savoureux!

Salade de Champignons de Paris Frais

 L'été est arrivé!

Vive les salades!

Rapides, fraîches et savoureuses!

Filet Mignon de Porc aux oignons et Thym

Un filet mignon au thym dans une sauce aux oignons, 

à la moutarde ancienne et à la crème! 

Poisson Perroquet au Thym au Four

Le perroquet est un poisson à la chair savoureuse.

Comme je n'ai plus beaucoup de temps pour cuisiner...

la cuisson au four est parfaite!

Tomates à l'Italienne au four!

Des tomates au four

aux saveurs de l'Italie!

Quenelles de Semoule de Blé & Son Coulis de Tomates au Thym

 Alors là... je ne me souvenais que du nom

et des souvenirs des quenelles de poisson de la cantine!

Mais une envie de cuisiner la semoule de blé en version salée,

m'a emporté sur le chemin des quenelles!

Et la surprise est de taille, la texture est très légère,

la semoule est parfumée et, accompagnées de ce coulis,

j'adore!

Clafoutis Tomates & Chèvre Frais

 Une envie de clafoutis salé.

La tomate et le chèvre frais représentent un accord parfait,

parfumés de marjolaine et de thym,

le résultat est très gourmand.

Tarte Chèvre, Poivron & Piment d'Espelette

 Une tarte avec une pâte épaisse très gourmande!

Nous nous sommes régalé.

Une version pleine de saveurs subtiles,

les parfums se mêlent tout en délicatesse.

Cake au Kiri

Un cake tout simple et moelleux!

Confit de Canard au BBq!

Une pure gourmandise!

Le thym, la graisse qui crépite et 

dans l'assiette, du croustillant et des saveurs...

nous avons succombé!

Cake Courgette & Kiri au Thym!

Crémeux, il a plu aux enfants!!
Comme quoi leur faire manger des légumes...

Salade de Pâtisson & Tomates, Soleil des îles

 Du soleil dans l'assiette!

Un accompagnement parfait pour un bbq.

Gratin de Pommes de Terre, Tomates & Oignons

 
L'Italie....j'adore!

Un gratin fondant et savoureux, comme une ballade en Toscane!

Clafoutis de Tomates & Petits Oignons

Les saveurs de la Provence, un dîner  léger et parfumé.

Pain Semi Complet au Thym

Pour accompagner une viande grillée, des crustacés, 
un pain parfumé qui fait chanter les papilles.