Délicatesse et saveurs exquises!
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Confit de Canard au BBq!
Une pure gourmandise!
Le thym, la graisse qui crépite et
dans l'assiette, du croustillant et des saveurs...
nous avons succombé!
Parmentier de Confit de Canard aux Noisettes
Les pommes de terre sont subtilement parfumées grâce à l'eau de cuisson parfumée,
eau que l'on réutilise pour la confection de la purée.
Le canard entre deux couches de purée nous révèle tous ses arômes,
bref... à refaire!
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