Tarte à la Ricotta & Pétales de Tomates Confites!

Depuis que j'ai découvert les fromages Italiens fabriqués de façon artisanale à Maurice...

On en profite!

Après les avoir dégusté nature, 

comme une envie de cuisiner est née!

Biscuit de Savoie au Whisky & Vanille de Maurice!

Tout simplement,

le biscuit de Savoie est si léger

et par ces chaleurs, c'est la gourmandise qu'il me faut!

Bruschetta au Caciocavallo de Maurice!

Spécialité Italienne, la bruschetta est parfaite pour un dîner rapide, accompagnée de salade verte!

Gâteau à la Banane

Quoi de mieux pour un goûter gourmand!

"Tarte" Façon Pain Garni!

Quand je fais de la pâte à pizza,

donc de la pâte à pain,

il en reste toujours!

D'où l'idée de cette tarte qui fût un réel succès!

Et pour y mettre tous vos restes, c'est parfait!

Purée de Fruit à Pain & Poisson salé, 100% Maurice

Et voilà une combinaison parfaite!

Le fruit à pain qui a tendance à être fade, je le prépare en purée

et je le relève avec un rougaille de poisson salé!

Les Cookies de la Passion!

 
Et pourquoi pas aujourd'hui?
Et pourquoi attendre?

Finalement les histoires d'amour c'est tous les jours non!

Alors moi je vous propose de surprendre avec ces cookies moelleux et très amoureux!

Cake au Chocolat & Litchis

De la douceur pour ce Cake!

Chocolat & Letchis, un délice!

Carpaccio d'Ananas à la Vanille de Maurice

Et voilà un dessert de saison, frais, acidulé et plein de saveurs!

Barre de Fruits Exotiques & Noix by Angsana Balaclava

Pour bien commencer l'année,

une barre de céréales savoureuse 

home made!

Merci à Angsana Balaclava pour ce partage!

Recette réalisée pendant le Cooking Class!