Clafoutis Poire & Poivre de Szechuan au Lait Fermenté

Un clafoutis léger et savoureux!

Alouda de l'Ile Maurice

Couleurs et textures improbables!
Une boisson comme une spécialité qui n'existe pas ailleurs!

Panna Cotta (Lait de Coco, Lait Fermenté) à la Vanille & son coulis de Framboise

 
Un dessert léger et très parfumé.

Un essai tout à fait réussi.

J'aime utiliser le lait fermenté et surtout du lait de coco fait maison!

Liqueur à la Banane & Vanille de l'Ile Maurice

Faire ses liqueurs maison, un vrai plaisir

et l'attente pour les déguster en fait partie....

Mini Cakes Vanille de Maurice & Whisky

Délicieux et parfumés à souhait.

Gâteau Basique à la Vanille, Base pour Pâte à Sucre

Un gâteau très simple mais délicieux grâce à la vanille.

Une base très pratique pour la pâte à sucre.

On peut le conserver 3 jours au réfrigérateur.

Agrumes en Gelée de Vanille & Muscovado

Un dessert léger et parfumé.
La vanille est mise en valeur par le gout acidulé des agrumes

et la fraîcheur de la badiane.

Cake à la Liqueur de Cacao, Demerara & Vanille de Maurice

La fin de l’année scolaire approche

et quand vos enfants vous demandent d'emporter un gâteau à l’école,

il est bon d'avoir une recette sous la main.

Couronne Miel & Vanille de Maurice!!

La vanille  et le miel pour le plaisir des papilles!
Un gâteau très moelleux, bien parfumé, une base idéale pour de prochains essais.

Mini Cakes Pommes & Cannelle

Des mini cakes moelleux et délicieux!

Ils sont légers et très simples.

Tarte aux Poires & sa Crème Vanille & Amandes

Une tarte aux poires avec une crème parfumée à la vanille 

et ses grains de sucre demerara!!

Flan de Fruit à Pain à la Vanille

Un beau fruit à pain et voilà un dessert succulent.

Le fruit à pain est très énergétique et très riche en fibres.

Cupcake Basique à la Vanille au Lait Fermenté & son Glaçage Citron

 Simples mais très agréables.

Cake au Lait Fermenté à la Vanille

Tout simplement...et sans beurre!!

Le Cupcake Américain basique à la Vanille & son Glaçage Chocolat

 Une recette de base pour un vrai cupcake, consistant et délicieux.
Du plaisir et de la gourmandise!