Cupcake Basique à la Vanille au Lait Fermenté & son Glaçage Citron

 Simples mais très agréables.

Ingrédients

190gr de beurre

390gr de sucre roux

430gr de farine

1 c. à c. de levure

1 c. à c. de bicarbonate de soude

4 oeufs

3 dl de lait fermenté

1 c. à s. de vanille

Tamiser farine, bicarbonate, levure.

Dans le bol du robot, battre le beurre pour obtenir une crème, 

puis ajouter le sucre et battre 5 minutes.

La préparation doit être mousseuse.

Ajouter les oeufs un par un et bien mélanger à chaque fois.

Ajouter le vanille puis en alternant le lait et la farine 

en remuant bien à chaque fois mais pas trop.

Garnir les moules au 2/3.

Four 170°C pendant 30mn.
Quand ils ont refroidi, les décorer avec un mélanger de sucre glace et d'eau ou de citron.

Bambous de mon jardin!!