Salade de Pâtes Maison aux Poivrons & Maïs

Les pâtes maison, 

un grand bonheur pour des accrocs comme nous!

Tout simplement 1 oeuf pour 150gr de farine et un peu de sel.

J'ai la chance d'avoir une machine Pastamatic qui fait tout 

et c'est trop bien!

Pâtes Crémeuses aux Champignons

On a adoré les parfums et la texture!!

Vermicelles de riz à la Citronnelle

Un bouillon très parfumé qui réconforte la nuit venue!!

Rigatoni aux Magrets d'Oie Séchés

Les Rigatoni sont nés à Rome et appartiennent 

à un patrimoine gastronomique typiquement italien.

Cette recette fait la part belle au gout authentique des pâtes!

Risotto Basmati à l'ail, Tomates & Champignons

Une version revisitée d'une recette traditionnelle d'Italie!
C'est un plaisir de partager chaque jour avec vous les fleurs de mon jardin
ou celles rencontrées lors de nos ballades dans notre île!

Pâtes & Sauce aux Boulettes de Viande!

Les saveurs de l'Italie pour un repas réconfortant,
un bon plat de pâtes, what else??

Pâtes aux Pleurotes Sauce Crémeuse

Une sauce onctueuse pour des pâtes très savoureuses!

Vermicelles de riz, Courgettes & Champignons Chinois

Une recette diététique due à la présence des légumes et des vermicelles de riz, très digestes.

Bol Renversé de l’Île Maurice

Un repas simple et typique de l’Île Maurice, 

la cuisine sino-mauricienne est parfumée et très appréciée.

Le bol renversé est un plat complet très populaire.

Utiliser des légumes de saison est vivement recommandé!
Je vous invite à découvrir les spécialités culinaires de l'île Maurice par ici!

Risotto Revisité Basmati & Comté, Petits Pois & Champignons

Un risotto très onctueux et crémeux!

Raviolis Carrés & Demi Lune

 Un peu de temps pour beaucoup de plaisir, l' Italie des saveurs!!

Pâtes aux Tomates Confites & Romarin

Les pâtes qui enchantent les papilles,

les saveurs de l'Italie.

Mines Frit Mauriciennes & Sauce à l'Ail

Un classique de la cuisine de tous les jours à l'île Maurice,

 inspiré de la cuisine chinoise. Une des spécialité préférée des mauriciens! 

Raviolis aux Champignons et Sauce Tomate

L'Italie  et ses saveurs.

Les pâtes dans tous leurs états!!