Gâteau, façon Truffe au Chocolat

Il est temps de se remettre aux fourneaux!

Alors bien sûr on commence par une recette au chocolat!
Un gâteau pour les amateurs de sensations très chocolatées, une texture aérienne et moelleuse.

Gâteau Léger à l'Ananas Frais

Un gâteau à l'ananas frais à déguster à la plage.

Cari ou curry d'Ananas au Lait de Coco à la Mauricienne

Saveurs de Maurice

pour un curry 100% homemade!

Cake Citron Pavot

Un cake acidulé délicieux!

Tartelettes Ricotta Oignons

En apéro, très savoureuses!

Quenelles de Semoule; Mozzarella & Tomate

Quand vient l'hiver à Maurice, la semoule se fait très présente!

Aujourd'hui, des quenelles à l'Italienne!

Tarte à la Ricotta, Citron et Kiwi

Ricotta en version sucrée!

Ricotta aux Herbes & Poivrons

Une entrée subtile.

Gratin de Macaroni aux Champignons

Plat d'hiver!

Eh oui à Maurice il fait un peu plus frais

alors le soir, les gratins me plaisent!

Gratin de semoule de blé extra fine aux Tomates Confites et Lard Grillé!

Un plat qui est une improvisation, mais réussi...

 puisque je le partage avec vous!

La semoule de blé , j'en suis assez fan pour les desserts mais aussi en version salée.
Le gratin est léger et les saveurs très douces!