Le Traditionnel Cake au Lard & au Gruyère

Un classique pour l'apéro mais incontournable.
Cette recette est parfaite et je n'en fais pas d'autres.


Ingrédients
200gr de farine
6 oeufs
50gr de beurre mou
1/2 sachet de levure chimique
3 c. à s. rases de moutarde
200gr de lardons
100gr de gruyère râpé

Mélanger la farine, la levure et verser dans le bol du robot.
Battre doucement et ajouter les oeufs, la moutarde et le beurre.
Quand la pâte est bien homogène, ajouter le gruyère et les lardons et mélanger.

Four 180°C pendant 30mn.

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