J'adore les Tartes Tatin!
Celle ci est incroyable de goût!
C'est facile, rapide, délicieux et très "présentable"!
Et vegan! Alors on se régale!
Ingrédients
1 kg d’ échalotes
3 c. à soupe de sauce soja salée
2 c. à soupe de sucre roux
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
250 g de pâte feuilletée vegan
poivre du moulin
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les échalotes et les laisser entière!.
Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive
et cuire les échalotes à feu moyen,
elles doivent colorer un peu.
Poivrer!
Ajouter la sauce soja, le vinaigre balsamique et le sucre,
laisser mijoter à feux doux pendant 15 minutes.
Vérifier avec la pointe d'un couteau
et lorsqu'elles sont tendres, réserver!
Une fois un peu refroidies, les verser dans un moule rond.
Les étaler en laissant 1 cm tout autour.
Dérouler la pâte, l'étaler sur les échalotes.
Faire un bord avec la pâte.
piquer avec une fourchette.
Four 180°C pendant 25 minutes
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