Galettes de Pain

Une envie de pain

mais pas le temps de pétrir ni de le faire lever...

Ce sera donc des galettes de pain qui vont accompagner le dîner.

Ingrédients

300gr de farine

100gr de semoule très fine

1,2dl de lait fermenté

1,5dl d'eau

1 c. à s. de levure chimique

1 c. à s. de sel

2 c. à s. d'huile.

Pétrir rapidement la pâte.

Former une boule.

Diviser en petits morceaux.

Rouler chaque morceau en rectangle, le plier en deux puis en trois.

Rouler à nouveau pour obtenir une pâte fine.

Plier en deux et en trois.

Dernière étape, étaler ce carré pour obtenir une galette carré et fine.

Chauffer une poêle  déposer la galette et laisser cuire 2 minutes de chaque côté!