Tarte aux Prunes sur Pâte Sablée Chocolat & Amande

 Une gourmandise chocolatée et fruitée!!

Ingrédients pour la pâte

230gr de farine T45

100gr de sucre glace

120gr de beurre ramolli

30gr de poudre d'amande

1 oeuf

20gr de poudre de cacao

Tamiser ensemble la farine, le sucre glace, le cacao et la poudre d'amande.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.

On obtient une pâte homogène et peu collante.

Former une boule et placer au réfrigérateur dans du papier cellophane pendant 2 heures.

Étaler la pâte dans le moule et piquer le fond avec une fourchette.

Si il vous reste de la pâte faire des petits sablés!

Pour la garniture

8 prunes jaunes

1dl de lait fermenté

1dl de lait

1 oeuf

1 c. à s. de poudre d'amande

Disposer les prunes sur la pâte, 

et bien fouetter le lait, le lait fermenté, l'oeuf et la poudre

et verser sur les prunes.

Four 180°C pendant 25 minutes