Bouchées Thon & Tomate, Savoureuses!



Pour un apéro convivial & savoureux!
Une base de pâte à pain!


Ingrédients pour la Pâte à pain
600gr de farine T55 
2c. à c. de sel
2 c. à c. de sucre
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
400ml de lait tiède

Dans le bol du robot,
mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
Attention à ne pas verser le sel sur la levure!!
Ajouter en filet le lait tiède, tout en pétrissant.
On obtient une pâte homogène, assez souple.
Laisser pousser à couvert pendant 2 heures.

Garniture
1 boite de thon
2 c. à s. de concentré de tomate
sel, poivre
1 c. à c. rase de sucre
3 gousses d'ail
1 oignon
romarin
olives

Mixer tous les ingrédients.
Ajouter le romarin frais ciselé.
Réserver au frais.
Montage
Dégazer la pâte et façonner des boules.
Aplatir et placer dans l'appareil à chausson!
Farcir, plier et voilà!
Si vous n'en avez pas, alors farcir et plier en deux puis
sceller le chausson avec une fourchette en marquant le bord!

Laisser reposer sur la plaque de cuisson pendant 1 heure à couvert, la pâte va gonfler.

Four 200°C pendant 15 minutes
Avec la même pâte...cette couronne!

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