Brioche Lapin de Pâques

Une brioche, pour le goûter, le petit déjeuner, 

on adore.

Celle ci a une mie très filante, parfumée à la vanille, elle est irrésistible.

Ingrédients

500gr de farine

110gr de sucre roux

1 sachet de levure de boulanger

3 oeufs

1 c. à c. de poudre de vanille

130ml de lait tiède

100ml d'huile neutre

Dans le bol du robot, verser la farine, la levure et le sucre.

Pétrir doucement.

Ajouter le mélange de lait, huile et vanille, bien pétrir.

Puis terminer avec les oeufs.

Laisser reposer 1 heure à couvert.

Façonner sur la plaque du four.

Reposer à couvert pendant 1 h.

Badigeonner avec un peu de lait sucré et utiliser un raisin sec pour l'oeil!

Four 170°C pendant 25mn