Flan aux Pêches

Un régal, tiède ou froid c'est aussi bon! 
Entre le clafoutis et le flan, un goûter ou un dessert sublime! 

Ingrédients

4 oeufs

160gr de farine T55

500ml de lait

60gr de sucre roux

6 demi pêches au sirop

Battre les oeufs, ajouter la farine et le sucre, en fouettant vivement.

Incorporer le lait à cette pâte homogène.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Huiler le moule, battre la préparation et la verser dans le moule.

Couper les pêches en lamelles et les disposer sur le flan.

Four 180° pendant 40mn