Papillotes de Poulet Curcuma et Fenugrec

Du poulet en papillote
saveurs indiennes au menu!


Ingrédients
8 cuisses de poulet
2 gousses d'ail
1 c. à s. bombée de curcuma
10 graines de fenugrec
1 c. à c. de poudre de piment kashmiri
huile d'olive
sel et poivre
1dl de vin blanc

Presser l'ail et préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Badigeonner les cuisses de poulet et réserver au frais pendant au moins 5 heures.
Dans un plat qui va au four, disposer du papier aluminium.
Poser les cuisses de poulet, verser le reste de la marinade
 et hop au four.

Four 180°C pendant 45 minutes.

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