Brioche Mie Filante

Une brioche sans matière grasse pour un petit déjeuner
ou un goûter gourmand.

Ingrédients
500gr de farine
10gr de levure deshydratée
2 oeufs
1 yaourt nature
80gr de sucre roux
100gr de lait

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.
Pétrir au moins 6 minutes
Laisser reposer la pâte à couvert, elle va doubler.

Travailler la pâte pour la dégazer.
Faire 20 boules.
Les disposer côte à côte dans un cadre de votre choix.
Un carré pour moi, disposé sur la plaque du four avec en dessous un papier de cuisson.
Laisser reposer, à nouveau la pâte doit doubler de volume.

Four 160°C pendant 20 minutes.

3 commentaires:

  1. Elle est bien appétissante cette brioche... et facile à faire, merci et bonne soirée.

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  2. Tu as utilisé quoi pour le cadre ? C'est un moule ?

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