Brioche à la Vanille & Cannelle

Une brioche savoureuse aux saveurs chaleureuses!


Ingrédients
600gr de farine
300gr de lait de coco
50gr de beurre
1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 c. à c. de vanille
2 pincées de cannelle
1 oeuf
2 grosses c. à s. de sucre demerara

Dans le bol du robot, verser la farine, la levure, la vanille, la cannelle
et le sucre.
Mélanger et verser doucement le lait puis l'oeuf.
Pétrir à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Terminer par le beurre et pétrir à nouveau le temps de l'incorporer dans la pâte.

Laisser reposer 1h30 à couvert.
Façonner en fonction de vos envies.
Laisser reposer à nouveau pendant 30 minutes.

Four 180°C pendant 20 minutes.

1 commentaire:

  1. testée et approuvée ce week-end ; merci pour la recette

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