Pâtes aux Tomates Confites & Basilic

 Un plat rapide et délicieux pour une soirée familiale.

Baguettes au Lin, au Poivre & à l'Ail!

3 baguettes pour une soirée entre amis,

soirée fromage et charcuterie!

Risotto Basmati à l'ail, Tomates & Champignons

Une version revisitée d'une recette traditionnelle d'Italie!
C'est un plaisir de partager chaque jour avec vous les fleurs de mon jardin
ou celles rencontrées lors de nos ballades dans notre île!

Tarte Pommes de Terre & Tomates sur Pâte à l'Ail

JOYEUX RÉVEILLON!
Une jolie présentation pour une tarte très subtilement parfumée!

Crevettes au Beurre d'Ail Flambées à la Mauricienne

Mon péché mignon, une recette très parfumée.

Petite citation: Manger de l'ail, ça rajeunit l'organisme et ça éloigne les opportuns.
Alexandre Vialatte

Ingrédients

1kg de crevettes crues

6 gousses d'ail

2 piments coupés finement

1 jus de citron

20gr beurre

sel & poivre

coriandre

2 c. à s. de rhum

Mariner les crevettes dans du sel, le jus de citron et 3 gousses d'ail écrasées pendant 1 h.

Mettre le beurre dans la poêle avec les 3 gousses d'ail restantes,

Faire sauter les crevettes pendant environ 5 minutes, ajouter la coriandre

Flamber au rhum et servir!

Accompagner de faratas ou de riz blanc persillé.