Un gâteau aux couleurs de l'automne
avec la douceur du butternut et la gourmandise du chocolat!
Une jolie couleur naturelle,
le fondant du chocolat en grosses pépites,
le croquant des noix de pécan, on adore!
Ingrédients
225gr de farine
100gr de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1c. à c. de gingembre en poudre
1/2 c. à c. de cannelle
1/2 c. à c. de noix de muscade
100gr de noix de pecan cassées
150 gr de chocolat noir en morceaux
160 gr de butternut cuit à la vapeur
125 ml de lait végétal
4 c. à s. d'huile neutre
1 c. à c. de jus de citron
Incorporer les ingrédients dans un bol, dans l'ordre de la liste!
Ne pas incorporer pour le moment les noix et le chocolat.
Bien mélanger jusqu'à complète homogénéité!
Utiliser le batteur!
Maintenant ajouter les noix et pépites de chocolat
et mélanger délicatement.
Verser dans le moule.
Four préchauffé à 180°C
Cuire 50 minutes
Laisser refroidir avant de démouler!
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