Pavés d'Espadon, Marinade aux Baies Roses au Bbq

L'été est propice à la vie en extérieur!

Nous voilà à nouveau autour du bbq!

Ingrédients

4 pavés d'Espadon

2 c. à s. d'huile d'olive

2 c. à s. d'huile d'arachide

1 c. à s. de vinaigre de bergamote

2 c. à s. de baies roses

2 branches de romarin

sel & poivre

Mélanger les ingrédients de la marinade et 

badigeonner les pavés.

Laisser mariner au frais pendant 4 heures.

Saisissez les pavée au bbq et les griller 10 minutes de chaque côté!

Lorsqu'ils sont cuits, les dresser sur un plat,

disposer des quartiers de citron vert!

Accompagner d'une purée de pommes de terre

et régalez vous!