Gâteau à l'Ananas Caramélisé & aux 4 Epices

Un gâteau savoureux, moelleux!

Ananas, 4 épices et raisins secs se marient à la perfection!

Ingrédients

100gr de beurre

150gr de sucre roux

3 oeufs

200gr de farine

50gr de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

1 c. à c. de 4 épices

1 c. à s. de vanille

1 dl de lait fermenté

1 ananas

raisins secs

Battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange blanchi.

Ajouter les oeufs un par un et bien fouetter à chaque fois.

Verser le lait et la vanille

Verser le mélange :farine, maïzena et levure et 4 épices, tamisé.

Mélanger juste le temps que le mélange soit homogène.

Couper l'ananas en rondelles.

Dans le fond du moule, verser un peu d'eau et parsemer de sucre roux.

Disposer les raisins secs et les tranches d'ananas dans le fond.

Verser la pâte.

Four 170°C pendant 35 minutes

Les particularités d'une nature trop généreuse!!