Des petits pains moelleux garnis d'une farce délicate et savoureuse.
Ingrédients
450gr de farine
1/2 sachet de levure de boulanger
1c. à c. rase de sucre
1 c. à c. rase de sel
220ml de lait
Pétrir longuement la pâte dans le bol du robot.
Laisser reposer 2 heures à couvert à température ambiante.
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Pendant ce temps, préparer la garniture.
Ingrédients
1 oignon
2 poivrons jaunes
2 escalopes de poulet
sel & poivre
gingembre
vin blanc
2dl de lait
2 c. à s. rases de farine
Couper l'oignons en petits morceaux et faire blondir dans un filet d'huile.
Ajouter et faire revenir les escalopes coupées en petits dés .
Saler, poivrer puis ajouter les poivrons coupés en petits dés aussi.
Au bout d'un moment les ingrédients prennent de la couleur.
A ce moment déglacer au vin blanc.
Ajouter une béchamel ou
simplement verser un mélange composé de 2 dl de lait et 2 c. à s. de farine.
Bien mélanger ajouter le doigt de gingembre râpé, rectifier l'assaisonnement.
Dégazer la pâte et façonner des petites boules.
Les aplatir , garnir et pincer la pâte pour refermer.
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Déposer les boules garnies sur la plaque du four.
Laisser reposer pendant 1 heure.
Four 180°C pendant 10mn
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Bon appétit!!
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bonsoir gentille amie
RépondreSupprimercette recette me parle pour la fête des voisins;
l'an dernier j'avais fait 300 acras de morue et servis chauds( bonjour le travail!!!!)
Là, ce sera plus tranquille et juste réchauffés au dernier moment
Ps par 2 fois, je t'ai posé des questions, dont une sur le bol renversé, mais tu ne réponds jamais.
Est-il interdit de te demander quelque chose???
En tout cas , merci pour les recettes Chris
très très sympa, j'ai bien envie d'essayer quand les enfants seront de retour ! merci pour la recette, bonne journee
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