Putih, Riz Blanc à la Balinaise

Bali, les rizières, les paysages  en terrasse, 
le travail de la terre pour obtenir le grain précieux, 
les reflets dans l'eau qui abreuve les plants de riz,
les grains de riz qui sèchent au bord des routes,
nombreuses images qui sont de si bons souvenirs de ces vacances.



Le riz, ingrédient de base de la cuisine Balinaise que nous avons tellement appréciée!!
Ce riz accompagnera tous vos plats en sauce de façon très délicate!

Ingrédients

400gr de riz à grains longs

650ml d'eau

3 pincées de sel

Préparation

Laver le riz deux fois à l'eau froide.

Verser le riz et l'eau salée dans une casserole et porter à ébullition.

Laisser mijoter à découvert.

Quand le liquide a été absorbé, cuire 15 minutes à feu doux!


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