Poulet en Croûte de Moutarde

La moutarde permet au poulet de rôtir tout en restant tendre,
de plus elle ajoute une saveur un peu épicée au poulet.

Ingrédients
1 poulet
6 c. à s. de moutarde forte
poivre
herbes de Provence
7 feuilles de sauge

Déposer le poulet dans un plat , le badigeonner de moutarde,
poivrer légèrement et verser les herbes sur le poulet.
Mettre les feuilles de sauge dans le poulet.
Cuire au four.

Four 220° pendant 55 mn

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