Petits Sablés Moutarde, Amande & Parmesan

Des sablés apéritif maison très savoureux!!


Ingrédients
200gr de farine T55
125gr de beurre
50gr de parmesan
25gr de poudre d'amande
1 oeuf
2 c. à soupe de moutarde forte

Dans le bol du robot, verser la farine, le parmesan et la poudre d'amande.
Ajouter le beurre mou en morceaux et travailler la pâte doucement.
Ajouter l'oeuf et la moutarde, pétrir doucement.
Séparer la pâte en deux, faire deux boudins carrés et 
les placer dans du papier cellophane au réfrigérateur.

Au moment de cuire, couper des tranches d'environ 1cm, 
disposer sur une feuille anti adhésive et
saupoudrer de piment, de sésames ou laisser nature.

Four 180°C pendant 15mn

2 commentaires:

  1. ils doivent être bien parfumés et relevés : ils me plaisent !

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  2. Super ! Moi j'adore les biscuits salés !

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