Mousse au Yaourt, Miel & Citron vert à l'Agar Agar

Fraîcheur, douceur et délicatesse d'un dessert très léger!



Ingrédients
4 yaourts natures 
4 c. à soupe de miel mille fleurs
20cl de lait 
4 grammes agar agar
zeste de citron vert

Bouillir le lait avec le miel et l'agar agar.
Cuire 2 minutes.
Dans le mixer, verser les yaourts puis  
le mélange tout en mixant pour aérer la préparation.

Attention la préparation fige assez vite.
Verser dans des moules individuels ( 6 pour les quantités ci dessus ).

Réfrigérer pendant 2 heures.
Dresser avec des fruits ou un nappage au choix.

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