Mojito

Originaire de Cuba, c'est un des cocktails les plus servi au monde.
A déguster à l'apéro ou avec des poissons ou viandes grillées.

Ingrédients

7cl de rhum

7 feuilles de menthe

1/2 citron vert ou jaune

2 c. à café de sucre roux

eau gazeuse

Couper 1/2 citron dans la longueur, puis en 3 quartiers et 

encore en 3 dans la largeur.

Verser le rhum, les 6 morceaux de citron et le sucre.

Écraser au pilon.

Ajouter la menthe et écraser doucement.

Ajouter la glace pilée et l'eau gazeuse.